Siirry sisältöön

Справочник для работников вафельных отделений цехов мороженного

В справочнике приведены сведения о вафельной продукции для мороженого и сырье, применяемом в производстве вафель. Описаны технология вафель разных видов и оборудование. Уделено внимание неполадкам оборудования и способам их устранения....

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Оленев Ю. А., Зубова Н. Д.
Aineistotyyppi: Kirja
Julkaistu: НБ СевКавГТУ
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!