Справочник мастера жирового цеха
Дана характеристика сырья, операций его подготовки, вытопки, очистки, упаковки, хранения жиров и оборудования, применяемого в жировом производстве.
Kaydedildi:
Asıl Yazarlar: | Сницарь А. И., Морозов В. М., Минаев А. И. |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
НБ СевКавГТУ
|
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
-
Справочник мастера цеха технических фабрикатов
Yazar:: Сницарь А. И., ve diğerleri -
Справочник мастера цеха консервирования шкур
Yazar:: Асылкожаев К. А., ve diğerleri -
Оборудование для мясо-жирового производства
Yazar:: Рудаковский Ю. В. -
Справочник мастера-строителя
Yazar:: Березовский Б. И., ve diğerleri -
Справочник контрольного мастера
Yazar:: Кутай А. К., ve diğerleri