Справочник по стерилизации консервов

Справочник по стерилизации консервов

В книге приведены сведения о важнейших для консервной промышленности микроорганизмах, их выживаемости в процессе тепловой обработки, данные , необходимые для разработки режимов стерилизации....

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Бабарин В. П., Мазохина-Поршнякова Н. Н., Рогачев В. И.
Format:	Llibre
Publicat:	НБ СевКавГТУ
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Подавление возбудителей ботулизма в пищевых продуктах
per: Мазохина-Поршнякова Н. Н.

Справочник по производству консервов
per: Рогачев В. И.

Современные методы организации бактериологического контроля консервного производства
per: Мазохина-Поршнякова Н. Н., et al.

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
per: Рогачев В. И., et al.

Справочник по производству консервов
per: Барбаянов К. А., et al.

Особенности дезинфекции и стерилизации в стоматологии учебное пособие
per: Базикяна Э.А

Особенности дезинфекции и стерилизации в стоматологии учебное пособие
per: Базикян Э.А

Особенности дезинфекции и стерилизации в стоматологии учебное пособие
per: Базикян Э.А

Особенности дезинфекции и стерилизации в стоматологии учебное пособие
per: Базикян Э.А

Технология мясных консервов
per: Гусаковский З. П., et al.

Производство молочных консервов
per: Лунгрен В. Г.

Технологические расчеты по производству консервов
per: Лапина Т. П.
Publicat: (2016)

Технология плодоовощных консервов
per: Назарова А. И., et al.

Технология молочных консервов
per: Буйлова Л. А.
Publicat: (2010)

Производство молочных консервов
per: Гришин М. А., et al.

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра
per: Шалапугина Э. П., et al.

Техника мойки стеклянной тары для консервов
per: Свирида В. Г., et al.

Обряды и фольклор мордвы-мокши: теория и практика проблемы (по фольклорно-этнографическим материалам Зубово-Полянского района Республики Мордовия)
per: Рогачев В. И.
Publicat: (2012)

Технология производства мясных консервов
Publicat: (2023)

Основы сетевого планирования и управления (СПУ) учебно-практическое пособие
per: Рогачев Н. А.
Publicat: (2003)

Курс физики учебное пособие
per: Рогачев Н. М.
Publicat: (2020)

Физика. Учебный курс для среднего профессионального образования учебное пособие для спо
per: Рогачев Н. М.
Publicat: (2023)

Физика. Учебный курс для среднего профессионального образования учебное пособие для спо
per: Рогачев Н. М.
Publicat: (2024)

Программные средства MATLAB для моделирования, анализа и синтеза систем управления учебное пособие
per: Рогачев, Г. Н.

Специальный курс теории управления учебное пособие
per: Рогачев, Г. Н.

Программные средства анализа и синтеза систем управления учебное пособие
per: Рогачев, Г. Н.

Русский Север в системе российско-американских отношений, 1914-1920-й гг. учебное пособие
per: Рогачев И. В.
Publicat: (2019)

История международных отношений до 1900 года учебное пособие
per: Рогачев И. В.
Publicat: (2019)

Автоматизация технологических процессов производства молочных консервов
per: Брусиловский Л. П., et al.

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
per: Гольдин М. В., et al.

Технохимический контроль производства овощных консервов
per: Киселева Т. Ф.
Publicat: (2014)

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
per: Радаева И. А., et al.

Нормализация молока при производстве молочных консервов
per: Чекулаева Л. В.

Окраины старой Москвы
per: Рогачев А. В.

Проблемы становления и развития русской советской детской поэзии 20-х годов
per: Рогачев В. А.

Технология консервов из водных биологических ресурсов учебное пособие
per: Максимова С. Н.
Publicat: (2022)

Современная технология консервов и пищеконцентратов учебное пособие
per: Волкова А. В.
Publicat: (2023)

Актуальные вопросы отечественной истории: социально-политическое развитие общества и государства от Древней Руси до современной России учебное пособие
per: Рогачёв А. Г.
Publicat: (2017)

Альтернативы российской модернизации: сибирский аспект (1917-1925-е годы)
per: Рогачёв А. Г.
Publicat: (2008)

История Красноярского края с древнейших времен до современности: культура, экономика, быт, право и особенности управления
per: Рогачёв А. Г.
Publicat: (2015)