Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод
В книге рассмотрены основные принципы технологии газированных безалкогольных напитков, кваса, сиропа для торговой сети, сухих напитков, минеральных вод, а также поуфабрикатов, используемых в производстве....
Sábháilte in:
Príomhchruthaitheoirí: | Рудольф В. В., Балашов В. Е. |
---|---|
Formáid: | LEABHAR |
Foilsithe / Cruthaithe: |
НБ СевКавГТУ
|
Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla
-
Производство кваса и безалкогольных напитков
de réir: Помозова В. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2006) -
Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод
de réir: Кардашева М. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016) -
Производство безалкогольных и алкогольных напитков монография
de réir: Терентьев С. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013) -
Технология безалкогольных напитков
de réir: Оганесянц Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022) -
Технология безалкогольных напитков
de réir: Оганесянц Л. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)