Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов
Описаны технологические процессы производства мяса и мясопродуктов, дано краткое теоретическое обоснование процессов.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Έκδοση: |
НБ СевКавГТУ
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|