Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов
Описаны технологические процессы производства мяса и мясопродуктов, дано краткое теоретическое обоснование процессов.
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | , |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
НБ СевКавГТУ
|
| विषय: | |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|