Обработка мясных продуктов давлением
Книга рассказывает о положительном эффекте давления в таких процессах как нагрев, замораживание, трнспортировка, разделение и т. д.
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
НБ СевКавГТУ
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|