Технология полуфабрикатов из мяса птицы
Даны описания технологических схем, сырья, оборудования для выработки изделий различных ассортиментных групп.
Guardat en:
| Autors principals: | , , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
НБ СевКавГТУ
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|