Технология и оборудование колбасного производства
Изложены технологические приемы и методы изготовления колбасных изделий.
Shranjeno v:
| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
НБ СевКавГТУ
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|