Технология мяса и мясопродуктов
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии....
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
НБ СевКавГТУ
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | Гриф: Доп. МО |
|---|