Технология колбасных изделий
Приведена характеристика основных групп колбасных изделий, рецептура и требования к качеству.
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
НБ СевКавГТУ
|
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|