İçeriği atla

Товароведение продовольственных товаров

Учебник включает четыре раздела. В каждом разделе приведены сведения о физико-химических свойствах и пищевой ценности продуктов, ассортименте, требования к качеству, упаковке, маркировке, транспортировке и хранении товаров....

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Жук Ю. Т., Журавлева М. Н., Руш В. А., Федотова Т. К.
Materyal Türü: Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi: НБ СевКавГТУ
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!