Товароведение продовольственных товаров
Учебник включает четыре раздела. В каждом разделе приведены сведения о физико-химических свойствах и пищевой ценности продуктов, ассортименте, требования к качеству, упаковке, маркировке, транспортировке и хранении товаров....
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
НБ СевКавГТУ
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|