Новые физические методы обработки мясопродуктов
Книга посвящена методам исследования структурно-механических, электрофизических, физико-химических и других свойств мясопродуктов.
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
НБ СевКавГТУ
|
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|