Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности

Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности

Освещены химическое строение и свойства химических веществ, применяемых в мясной промышленности, а также механизм их действия.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Лясковская Ю. Н., Крылова Н. Н., Воловинская В. П.
Formatua:	Liburua
Argitaratua:	НБ СевКавГТУ
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Утилизация регенератов ионообменных смол при строительстве и ремонте автомобильных дорог
nork: Ковалев Н. С.
Argitaratua: (2018)

Разделение на ионообменных смолах
nork: Тремийон Б., et al.

Применение холода в мясной промышленности
nork: Горбатов В. М., et al.

В.Д. Поленов
nork: Лясковская О. А.

Ультразвук и его применение в технологических процессах мясной промышленности
nork: Заяс Ю. Ф.

Илья Ефимович Репин
nork: Лясковская О. А.

Бетоны с добавкой ацетоноформальдегидных смол
nork: Тахиров М. К.

Процессы и аппараты мясной промышленности
nork: Федоров Н. Е.

Бактериальные культуры в мясной промышленности
nork: Шиффнер Э., et al.

Машины мясной промышленности
nork: Берсан Г., et al.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
nork: Зуев Н. А.
Argitaratua: (2021)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
nork: Зуев Н. А.
Argitaratua: (2021)

Химические методы исследования синтетических смол и пластических масс
nork: Кастерина Т. Н., et al.

Размещение мясной промышленности СССР
nork: Борисова В. В.

Проектирование предприятий мясной промышленности
nork: Янушевский И. К., et al.

Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности
nork: Кухаркова Л. Л., et al.

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности
nork: Лашутина Н. Г.

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности
nork: Лашутина Н. Г.

Технологическое оборудование мясной промышленности: практикум
nork: Юхин Г. П.
Argitaratua: (2021)

Автоматизация производственных процессов в мясной промышленности
nork: Лемперт Л. Н., et al.

Охрана труда в мясной и молочной промышленности
nork: Медведев А. М., et al.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные
nork: Зуев Н. А.
Argitaratua: (2022)

Оборудование предприятий мясной промышленности
nork: Фалеев Г. А.

Проектирование предприятий мясной промышленности
nork: Бражников А. М., et al.

Поточные линии в мясной промышленности
nork: Матвеенко И. В.

Производительность труда в мясной промышленности
nork: Жарский А. М., et al.

Теплоснабжение предприятий мясной и молочной промышленности
nork: Лепелкин А. Н., et al.

Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности
nork: Архангельская Н. М.

Адсорбция формальдегида активированными наполнителями карбамидоформальдегидных смол Монография
nork: Бельчинская Л.И

Алкилирование фенола олефинами как метод синтеза стабилизаторов для полимеров монография
nork: Черезова Е. Н.
Argitaratua: (2013)

Алкилирование фенола олефинами как метод синтеза стабилизаторов для полимеров монография
nork: Черезова, Е. Н.

Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности
nork: Потипаева Н. Н.
Argitaratua: (2008)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
nork: Ивашов В. И.

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
nork: Ивашов В. И.

Охрана труда в мясной и молочной промышленности
nork: Дендерук В. Г., et al.

Технологическое проектирование предприятий мясной промышленности
nork: Процюк Т. Б., et al.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки учебное пособие
nork: Зуев Н. А.
Argitaratua: (2020)

Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности
nork: Анцыпович И. С., et al.

Использование вторичного сырья в мясной промышленности учебное пособие
nork: Демина Е. Н.
Argitaratua: (2023)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
nork: Пелеев А. И.