Переработка птицы, кроликов и производство птицепродуктов
Подробно описаны процесс и оборудование, применяемое при убое, обработке, охлаждении, замораживании и хранении птицы.
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
НБ СевКавГТУ
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|