Разработка и производство мясных продуктов для детского питания

Разработка и производство мясных продуктов для детского питания

Приведены физиолого-биохимические основы переработки мясных продуктов для детского питания.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Орешкин Е. Ф., Устинова А. В.
Формат:	Книга
Опубліковано:	НБ СевКавГТУ
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Мясные продукты для детского питания
за авторством: Устинова А. В., та інші

Производство сухих молочных продуктов детского питания
за авторством: Шаманова Г. П., та інші

Производство продуктов детского питания на молочной основе
за авторством: Шаманова Г. П.

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
за авторством: Постников, С. И.
Опубліковано: (2018)

Производство консервов для детского и специального питания
за авторством: Касьянов Г. И., та інші

Технология мяса и мясных продуктов. Производство мясных продуктов: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2
за авторством: Мышалова О. М.
Опубліковано: (2016)

Производство мясных полуфабрикатов и пельмений
за авторством: Ларюшкина Е. И.

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие
за авторством: Постников, С. И.

Консервированные мясопродукты
за авторством: Орешкин Е. Ф., та інші

Обработка мясных продуктов давлением
за авторством: Туменов С. Н., та інші

Микробиология мяса и мясных продуктов
за авторством: Кожевникова, О. Н., та інші
Опубліковано: (2018)

Технология мяса и мясных продуктов. Технология производства мясных продуктов учебное пособие
за авторством: Потипаева Н. Н.
Опубліковано: (2015)

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство учебное пособие. направление подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. профиль «технология мяса и мясных продуктов». бакалавриат
за авторством: Постников С. И.
Опубліковано: (2016)

Реология мясных и молочных продуктов
за авторством: Горбатов А. В.

Технология мясных и технических продуктов
за авторством: Бармаш А. И., та інші

Экспертиза мяса и мясных продуктов
за авторством: Хлебников В. И., та інші

Биохимия мяса и мясных продуктов
за авторством: Антипова Л. В., та інші

Технология мяса и мясных продуктов
за авторством: Полянских С. В.
Опубліковано: (2017)

Технология мяса и мясных продуктов
за авторством: Полянских С. В.
Опубліковано: (2017)

Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания Учебное пособие
за авторством: Рязанова О. А.

Технология мяса и мясных продуктов
за авторством: Гармаев Д. Ц.
Опубліковано: (2020)

Технология мяса и мясных продуктов
за авторством: Мышалова О. М.
Опубліковано: (2012)

Технология мяса и мясных продуктов
за авторством: Кичко Ю. С.
Опубліковано: (2023)

Продукты детского питания
за авторством: Коробкина Г. С.

Технология продуктов детского и функционального питания учебно-методическое пособие
за авторством: Гусейнова Б. М.
Опубліковано: (2015)

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
за авторством: Чижикова Т. В., та інші

Дисперсные системы мясных и молочных продуктов
за авторством: Рогов И. А., та інші

Методические указания к лабораторному практикуму по разделу «Древесина». Для студентов всех специальностей направления подготовки 270800 «Строительство»
за авторством: Орешкин Д. В.
Опубліковано: (2014)

Лабораторный практикум по технологии мяса и мясных продуктов
за авторством: Мусаев Ф. А.
Опубліковано: (2012)

Химия вкуса и запаха мясных продуктов
за авторством: Грень А. И., та інші

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания
за авторством: Магомедов М. Г.
Опубліковано: (2022)

Аграрный вопрос в трудах соратников В. И. Ленина
за авторством: Орешкин В. В.

Оборудование цеха детского питания
за авторством: Каверин В. В.

Консервы и концентраты для детского питания
за авторством: Евстигнев Г. М., та інші

Технология мясных продуктов учебное пособие для спо
за авторством: Макарова, Н. В.

Производство продуктов питания по-немецки учебное пособие
за авторством: Головницкая Н. П.
Опубліковано: (2019)

Производство продуктов питания по-немецки Учебное пособие
за авторством: Головницкая Н.П

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
за авторством: Габриелян, Д. С.

Джугафилия и советский статистический эпос
за авторством: Орешкин Д. Б.

Дневник Толи Скворцова, путешественника и рыболова
за авторством: Орешкин Б. С.