Биохимия мяса и мясопродуктов
Рассмотрены биохимические основы производства продуктов животного происхождения.
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Publié: |
НБ СевКавГТУ
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description matérielle: | Гриф: Доп. МО |
|---|