Биохимия мяса и мясопродуктов
Рассмотрены биохимические основы производства продуктов животного происхождения.
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Опубликовано: |
НБ СевКавГТУ
|
| Темы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | Гриф: Доп. МО |
|---|