Научно-технические основы электрофизических методов обработки молочного белково-углеводного сырья
В учебном пособии дано описание основных электрофизических методов обработки молочного белково-углеводного сырья.
Gardado en:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
НБ СевКавГТУ
|
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|