Химия и физика молока
Приведены сведения о составе молока, причины колебаний содержания отдельных компонентов, описаны физические свойства молока.
Guardado en:
Autores principales: | Тепел А., Теречек Л. Ф. (730) |
---|---|
Formato: | Libro |
Publicado: |
НБ СевКавГТУ
|
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
Химия и физика молока
por: Курбанова М. Г.
Publicado: (2023) -
Химия и физика молока учебное пособие
por: Кузнецова О. Ю.
Publicado: (2017) -
Химия и физика молока учебное пособие
por: Кузнецова, О. Ю. -
Химия и физика молока и молочных продуктов
por: Горбатова К.К, et al. -
Химия и физика молока и молочных продуктов
por: Твердохлеб Г. В., et al.