Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок

Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок

С позиций физико-химической механики рассмотрены процессы структурообразования в молочном жире и сливочном масле.

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Гуляев-Зайцев С. С.
Formáid:	LEABHAR
Foilsithe / Cruthaithe:	НБ СевКавГТУ
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок
de réir: Белоусов А. П.

Физико-химические основы литейного производства учебное пособие
de réir: Кузьмина М. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Физико-химические основы литейного производства учебное пособие
de réir: Шибеев, Е. А.

Физико-химические и биохимические основы производства продукции из гидробионтов методическое пособие
de réir: Шумак В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Физико-химические основы технологии лактулозы
de réir: Рябцева С. А.

Физико-химические и химические основы копчения
de réir: Курко В. И.

Физико-химические основы легирования полупроводников
de réir: Глазов В. М., et al.

Физико-химические основы пластификации полимеров
de réir: Козлов П. В., et al.

Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов
de réir: Горбатова К. К.

Физико-химические основы геохимии
de réir: Мычко Д. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Физико-химические основы нанотехнологий
de réir: Поленов Ю. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Физико-химические основы материаловедения
de réir: Готтштайн Г., et al.

Физико-химические основы нанотехнологии
de réir: Синельников Б. М.

Физико-химические основы металлургических процессов
de réir: Жуховицкий А. А., et al.

Физико-химические методы анализа
de réir: Ляликов Ю. С.

Физико-химические методы анализа
de réir: Ляликов Ю. С.

Физико-химические свойства бинарных и многокомпонентных растворов неорганических веществ
de réir: Зайцев И. Д., et al.

Технические системы производства сливочного масла монография
de réir: Полывяный Ю. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
de réir: Куликова В. В., et al.

Физико-химические основы строительного материаловедения
de réir: Волокитин Г. Г., et al.

Физико-химические методы обработки
de réir: Подураев В. Н., et al.

Физико-химические основы процессов склеивания
de réir: Чубинский А. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Физико-химические основы нанотехнологий учебник
de réir: Поленов Ю. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Физико-химические основы процессов микрофлотации
de réir: Свиридов В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Физико-химические основы хроматографического разделения
de réir: Яшин Я. И.

Физико-химические основы технологии монокристаллов
de réir: Синельников Б. М.

Техника и технология производства сливочного масла и сыра
de réir: Бредихин С. А., et al.

Физико-химические методы анализа
de réir: Алесковский В. Б., et al.

Физико-химические методы анализа
de réir: Бардин В. В., et al.

Производство масла из коровьего молока в России
de réir: Вышемирский Ф. А.

Общая химия. Состояние веществ и химические реакции
de réir: Зайцев О. С.

Физико-химические основы технологических процессов учебно-методическое пособие
de réir: Глушанкова И. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Физико-химические основы водоподготовки промышленных котельных учебное пособие
de réir: Горшенин, А. С.

Производство сливочного масла
de réir: Вышемирский Ф. А.

Производство сливочного масла
de réir: Андрианов Ю. П., et al.

Потенциометрия: физико-химические основы и применения
de réir: Белюстин А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Физико-химические основы Учебно-методическое пособие
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Физико-химические основы образования древесных плит
de réir: Васильев В. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Физико-химические основы нанотехнологий и наноматериалов
de réir: Нажипкызы М., et al.

Физико-химические основы авторегуляции в клетках