Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок

Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок

С позиций физико-химической механики рассмотрены процессы структурообразования в молочном жире и сливочном масле.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Гуляев-Зайцев С. С.
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	НБ СевКавГТУ
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок
द्वारा: Белоусов А. П.

Физико-химические основы литейного производства учебное пособие
द्वारा: Кузьмина М. Ю.
प्रकाशित: (2018)

Физико-химические основы литейного производства учебное пособие
द्वारा: Шибеев, Е. А.

Физико-химические и биохимические основы производства продукции из гидробионтов методическое пособие
द्वारा: Шумак В. В.
प्रकाशित: (2021)

Физико-химические основы технологии лактулозы
द्वारा: Рябцева С. А.

Физико-химические и химические основы копчения
द्वारा: Курко В. И.

Физико-химические основы легирования полупроводников
द्वारा: Глазов В. М., और अन्य

Физико-химические основы пластификации полимеров
द्वारा: Козлов П. В., और अन्य

Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов
द्वारा: Горбатова К. К.

Физико-химические основы геохимии
द्वारा: Мычко Д. И.
प्रकाशित: (2015)

Физико-химические основы нанотехнологий
द्वारा: Поленов Ю. В.
प्रकाशित: (2022)

Физико-химические основы материаловедения
द्वारा: Готтштайн Г., और अन्य

Физико-химические основы нанотехнологии
द्वारा: Синельников Б. М.

Физико-химические основы металлургических процессов
द्वारा: Жуховицкий А. А., और अन्य

Физико-химические методы анализа
द्वारा: Ляликов Ю. С.

Физико-химические методы анализа
द्वारा: Ляликов Ю. С.

Физико-химические свойства бинарных и многокомпонентных растворов неорганических веществ
द्वारा: Зайцев И. Д., और अन्य

Технические системы производства сливочного масла монография
द्वारा: Полывяный Ю. В.
प्रकाशित: (2023)

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
द्वारा: Куликова В. В., और अन्य

Физико-химические основы строительного материаловедения
द्वारा: Волокитин Г. Г., और अन्य

Физико-химические методы обработки
द्वारा: Подураев В. Н., और अन्य

Физико-химические основы процессов склеивания
द्वारा: Чубинский А. Н.
प्रकाशित: (2016)

Физико-химические основы нанотехнологий учебник
द्वारा: Поленов Ю. В.
प्रकाशित: (2022)

Физико-химические основы процессов микрофлотации
द्वारा: Свиридов В. В.
प्रकाशित: (2022)

Физико-химические основы хроматографического разделения
द्वारा: Яшин Я. И.

Физико-химические основы технологии монокристаллов
द्वारा: Синельников Б. М.

Техника и технология производства сливочного масла и сыра
द्वारा: Бредихин С. А., और अन्य

Физико-химические методы анализа
द्वारा: Алесковский В. Б., और अन्य

Физико-химические методы анализа
द्वारा: Бардин В. В., और अन्य

Производство масла из коровьего молока в России
द्वारा: Вышемирский Ф. А.

Общая химия. Состояние веществ и химические реакции
द्वारा: Зайцев О. С.

Физико-химические основы технологических процессов учебно-методическое пособие
द्वारा: Глушанкова И. С.
प्रकाशित: (2007)

Физико-химические основы водоподготовки промышленных котельных учебное пособие
द्वारा: Горшенин, А. С.

Производство сливочного масла
द्वारा: Вышемирский Ф. А.

Производство сливочного масла
द्वारा: Андрианов Ю. П., और अन्य

Потенциометрия: физико-химические основы и применения
द्वारा: Белюстин А. А.
प्रकाशित: (2022)

Физико-химические основы Учебно-методическое пособие
प्रकाशित: (2020)

Физико-химические основы образования древесных плит
द्वारा: Васильев В. В.
प्रकाशित: (2008)

Физико-химические основы нанотехнологий и наноматериалов
द्वारा: Нажипкызы М., और अन्य

Физико-химические основы авторегуляции в клетках