Дисперсные системы мясных и молочных продуктов
Систематизированы теоретические исследования дисперсных характеристик мясных и молочных продуктов; изложены вопросы устройства и принципы работы анализаторов.
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
НБ СевКавГТУ
|
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|