Биохимия молока и молочных продуктов
Рассмотрен химический состав, пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, физические и химические свойства молока.
Сохранить в:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
НБ СевКавГТУ
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|