Биохимия молока и молочных продуктов
Рассмотрен химический состав, пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, физические и химические свойства молока.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
НБ СевКавГТУ
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|