Hoppa till innehåll

Технология и техника виноделия

Дана характеристика сырья, описаны процессы и оборудование его переработки, получения виноматериалов, их обработки и производства виноградных и плодово-ягодных вин различных типов, шампанского и коньяка....

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Ковалевский К. А., Ксенжук Н. И., Слезко Г. Ф.
Materialtyp: Bok
Publicerad: НБ СевКавГТУ
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!