Наш хлеб

Наш хлеб

Эта книга о непреходящем значении хлеба - ценнейшего продукта питания человека, о секретах его приготовления и нашем к нему отношении.

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Патт В. А.
Format:	Bog
Udgivet:	НБ СевКавГТУ
Fag:	хлебопечение хлебобулочные изделия
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
af: Еремина, Т. А.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
af: Пучкова Л.И

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
af: Апаршева, В. В.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
af: Канивец, И. А.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
af: Лобосова Л. А.
Udgivet: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
af: Лобосова Л. А.
Udgivet: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Ячмень голозерный монография
af: Грязнов, А. А.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
af: Музафаров Е. Н.
Udgivet: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Технологии пищевых производств
af: Нечаев А. П., и др.

Совершенствование процессов в хлебопечении с использованием цельного зерна монография
af: Алексеев, Г. В.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Использование дрожжей в промышленности
af: Борисова С. В., и др.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
af: Пащенко Л. П.

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
af: Рябов Г. Г.
Udgivet: (2023)

Производство асбестовых технических изделий
af: Шанин Н. П., и др.

Технология продукции общественного питания
af: Ратушный А. С., и др.

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
af: Закамов, Д. В.

Технология импульсного уплотнения бетонных смесей
af: Афанасьев А. А.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
af: Боронихин А. С.

Пластмассы
af: Квасов А. С.

Производство пирожных и тортов
af: Мархель П. С., и др.

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
af: Постников, С. И.
Udgivet: (2018)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
af: Голунова Л. Е.

Ажур металла рукотворный
af: Куликов В. В.

Товароведение непродовольственных товаров. Практикум учебное пособие
af: Филиппова, К. В.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
af: Батяновский, Э. И.

Технология бетонных и железобетонных изделий
af: Стефанов Б. В., и др.

Технология и оборудование колбасного производства
af: Рогов И. А., и др.

Технология кондитерских изделий учебное пособие
af: Рензяева Т. В.
Udgivet: (2015)

Материалы и изделия из древесины учебное пособие
af: Кетова, Е. В.

Мучные кондитерские изделия
af: Мэнли Д., и др.

Переработка птицы
af: Митрофанов Н. С., и др.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
af: Аксенова Л. М.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
af: Скобельская З.Г, и др.

Микроэлектроника
af: Митрофанов О. В., и др.

Технология производства строительных материалов, изделий и конструкций
af: Чаус К. В., и др.