Наш хлеб

Наш хлеб

Эта книга о непреходящем значении хлеба - ценнейшего продукта питания человека, о секретах его приготовления и нашем к нему отношении.

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Патт В. А.
Format:	Livre
Publié:	НБ СевКавГТУ
Sujets:	хлебопечение хлебобулочные изделия
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
par: Еремина, Т. А.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
par: Пучкова Л.И

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
par: Апаршева, В. В.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
par: Канивец, И. А.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
par: Лобосова Л. А.
Publié: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
par: Лобосова Л. А.
Publié: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Ячмень голозерный монография
par: Грязнов, А. А.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
par: Музафаров Е. Н.
Publié: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Технологии пищевых производств
par: Нечаев А. П., et autres

Совершенствование процессов в хлебопечении с использованием цельного зерна монография
par: Алексеев, Г. В.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Использование дрожжей в промышленности
par: Борисова С. В., et autres

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
par: Пащенко Л. П.

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
par: Рябов Г. Г.
Publié: (2023)

Производство асбестовых технических изделий
par: Шанин Н. П., et autres

Технология продукции общественного питания
par: Ратушный А. С., et autres

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
par: Закамов, Д. В.

Технология импульсного уплотнения бетонных смесей
par: Афанасьев А. А.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
par: Боронихин А. С.

Пластмассы
par: Квасов А. С.

Производство пирожных и тортов
par: Мархель П. С., et autres

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
par: Постников, С. И.
Publié: (2018)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
par: Голунова Л. Е.

Ажур металла рукотворный
par: Куликов В. В.

Товароведение непродовольственных товаров. Практикум учебное пособие
par: Филиппова, К. В.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
par: Батяновский, Э. И.

Технология бетонных и железобетонных изделий
par: Стефанов Б. В., et autres

Технология и оборудование колбасного производства
par: Рогов И. А., et autres

Технология кондитерских изделий учебное пособие
par: Рензяева Т. В.
Publié: (2015)

Материалы и изделия из древесины учебное пособие
par: Кетова, Е. В.

Мучные кондитерские изделия
par: Мэнли Д., et autres

Переработка птицы
par: Митрофанов Н. С., et autres

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
par: Аксенова Л. М.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
par: Скобельская З.Г, et autres

Микроэлектроника
par: Митрофанов О. В., et autres

Технология производства строительных материалов, изделий и конструкций
par: Чаус К. В., et autres