Наш хлеб

Наш хлеб

Эта книга о непреходящем значении хлеба - ценнейшего продукта питания человека, о секретах его приготовления и нашем к нему отношении.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Патт В. А.
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	НБ СевКавГТУ
विषय:	хлебопечение хлебобулочные изделия
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
द्वारा: Еремина, Т. А.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
द्वारा: Пучкова Л.И

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Апаршева, В. В.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
द्वारा: Канивец, И. А.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
द्वारा: Лобосова Л. А.
प्रकाशित: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
द्वारा: Лобосова Л. А.
प्रकाशित: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Ячмень голозерный монография
द्वारा: Грязнов, А. А.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Музафаров Е. Н.
प्रकाशित: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Технологии пищевых производств
द्वारा: Нечаев А. П., और अन्य

Совершенствование процессов в хлебопечении с использованием цельного зерна монография
द्वारा: Алексеев, Г. В.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Использование дрожжей в промышленности
द्वारा: Борисова С. В., और अन्य

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
द्वारा: Пащенко Л. П.

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
द्वारा: Рябов Г. Г.
प्रकाशित: (2023)

Производство асбестовых технических изделий
द्वारा: Шанин Н. П., और अन्य

Технология продукции общественного питания
द्वारा: Ратушный А. С., और अन्य

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
द्वारा: Закамов, Д. В.

Технология импульсного уплотнения бетонных смесей
द्वारा: Афанасьев А. А.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
द्वारा: Боронихин А. С.

Пластмассы
द्वारा: Квасов А. С.

Производство пирожных и тортов
द्वारा: Мархель П. С., और अन्य

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
द्वारा: Постников, С. И.
प्रकाशित: (2018)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
द्वारा: Голунова Л. Е.

Ажур металла рукотворный
द्वारा: Куликов В. В.

Товароведение непродовольственных товаров. Практикум учебное пособие
द्वारा: Филиппова, К. В.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
द्वारा: Батяновский, Э. И.

Технология бетонных и железобетонных изделий
द्वारा: Стефанов Б. В., और अन्य

Технология и оборудование колбасного производства
द्वारा: Рогов И. А., और अन्य

Технология кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Рензяева Т. В.
प्रकाशित: (2015)

Материалы и изделия из древесины учебное пособие
द्वारा: Кетова, Е. В.

Мучные кондитерские изделия
द्वारा: Мэнли Д., और अन्य

Переработка птицы
द्वारा: Митрофанов Н. С., और अन्य

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
द्वारा: Аксенова Л. М.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
द्वारा: Скобельская З.Г, और अन्य

Микроэлектроника
द्वारा: Митрофанов О. В., और अन्य

Технология производства строительных материалов, изделий и конструкций
द्वारा: Чаус К. В., और अन्य