Наш хлеб

Наш хлеб

Эта книга о непреходящем значении хлеба - ценнейшего продукта питания человека, о секретах его приготовления и нашем к нему отношении.

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Патт В. А.
Format:	Knjiga
Izdano:	НБ СевКавГТУ
Teme:	хлебопечение хлебобулочные изделия
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Similar Items

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
od: Еремина, Т. А.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
od: Пучкова Л.И

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
od: Апаршева, В. В.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
od: Канивец, И. А.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
od: Лобосова Л. А.
Izdano: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
od: Лобосова Л. А.
Izdano: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Ячмень голозерный монография
od: Грязнов, А. А.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
od: Музафаров Е. Н.
Izdano: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Технологии пищевых производств
od: Нечаев А. П., i dr.

Совершенствование процессов в хлебопечении с использованием цельного зерна монография
od: Алексеев, Г. В.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Использование дрожжей в промышленности
od: Борисова С. В., i dr.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
od: Пащенко Л. П.

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
od: Рябов Г. Г.
Izdano: (2023)

Производство асбестовых технических изделий
od: Шанин Н. П., i dr.

Технология продукции общественного питания
od: Ратушный А. С., i dr.

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
od: Закамов, Д. В.

Технология импульсного уплотнения бетонных смесей
od: Афанасьев А. А.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
od: Боронихин А. С.

Пластмассы
od: Квасов А. С.

Производство пирожных и тортов
od: Мархель П. С., i dr.

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
od: Постников, С. И.
Izdano: (2018)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
od: Голунова Л. Е.

Ажур металла рукотворный
od: Куликов В. В.

Товароведение непродовольственных товаров. Практикум учебное пособие
od: Филиппова, К. В.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
od: Батяновский, Э. И.

Технология бетонных и железобетонных изделий
od: Стефанов Б. В., i dr.

Технология и оборудование колбасного производства
od: Рогов И. А., i dr.

Технология кондитерских изделий учебное пособие
od: Рензяева Т. В.
Izdano: (2015)

Материалы и изделия из древесины учебное пособие
od: Кетова, Е. В.

Мучные кондитерские изделия
od: Мэнли Д., i dr.

Переработка птицы
od: Митрофанов Н. С., i dr.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
od: Аксенова Л. М.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
od: Скобельская З.Г, i dr.

Микроэлектроника
od: Митрофанов О. В., i dr.

Технология производства строительных материалов, изделий и конструкций
od: Чаус К. В., i dr.