Наш хлеб

Наш хлеб

Эта книга о непреходящем значении хлеба - ценнейшего продукта питания человека, о секретах его приготовления и нашем к нему отношении.

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Патт В. А.
Natura:	Libro
Pubblicazione:	НБ СевКавГТУ
Soggetti:	хлебопечение хлебобулочные изделия
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Documenti analoghi

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
di: Еремина, Т. А.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
di: Пучкова Л.И

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
di: Апаршева, В. В.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
di: Канивец, И. А.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
di: Лобосова Л. А.
Pubblicazione: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
di: Лобосова Л. А.
Pubblicazione: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Ячмень голозерный монография
di: Грязнов, А. А.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
di: Музафаров Е. Н.
Pubblicazione: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Технологии пищевых производств
di: Нечаев А. П., et al.

Совершенствование процессов в хлебопечении с использованием цельного зерна монография
di: Алексеев, Г. В.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Использование дрожжей в промышленности
di: Борисова С. В., et al.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
di: Пащенко Л. П.

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
di: Рябов Г. Г.
Pubblicazione: (2023)

Производство асбестовых технических изделий
di: Шанин Н. П., et al.

Технология продукции общественного питания
di: Ратушный А. С., et al.

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
di: Закамов, Д. В.

Технология импульсного уплотнения бетонных смесей
di: Афанасьев А. А.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
di: Боронихин А. С.

Пластмассы
di: Квасов А. С.

Производство пирожных и тортов
di: Мархель П. С., et al.

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
di: Постников, С. И.
Pubblicazione: (2018)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
di: Голунова Л. Е.

Ажур металла рукотворный
di: Куликов В. В.

Товароведение непродовольственных товаров. Практикум учебное пособие
di: Филиппова, К. В.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
di: Батяновский, Э. И.

Технология бетонных и железобетонных изделий
di: Стефанов Б. В., et al.

Технология и оборудование колбасного производства
di: Рогов И. А., et al.

Технология кондитерских изделий учебное пособие
di: Рензяева Т. В.
Pubblicazione: (2015)

Материалы и изделия из древесины учебное пособие
di: Кетова, Е. В.

Мучные кондитерские изделия
di: Мэнли Д., et al.

Переработка птицы
di: Митрофанов Н. С., et al.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
di: Аксенова Л. М.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
di: Скобельская З.Г, et al.

Микроэлектроника
di: Митрофанов О. В., et al.

Технология производства строительных материалов, изделий и конструкций
di: Чаус К. В., et al.