Наш хлеб

Наш хлеб

Эта книга о непреходящем значении хлеба - ценнейшего продукта питания человека, о секретах его приготовления и нашем к нему отношении.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Патт В. А.
フォーマット:	図書
出版事項:	НБ СевКавГТУ
主題:	хлебопечение хлебобулочные изделия
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
著者:: Еремина, Т. А.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
著者:: Пучкова Л.И

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
著者:: Апаршева, В. В.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
著者:: Канивец, И. А.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
著者:: Лобосова Л. А.
出版事項: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
著者:: Лобосова Л. А.
出版事項: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Ячмень голозерный монография
著者:: Грязнов, А. А.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
著者:: Музафаров Е. Н.
出版事項: (2023)

Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении монография

Технологии пищевых производств
著者:: Нечаев А. П., 等

Совершенствование процессов в хлебопечении с использованием цельного зерна монография
著者:: Алексеев, Г. В.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Использование дрожжей в промышленности
著者:: Борисова С. В., 等

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
著者:: Пащенко Л. П.

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
著者:: Рябов Г. Г.
出版事項: (2023)

Производство асбестовых технических изделий
著者:: Шанин Н. П., 等

Технология продукции общественного питания
著者:: Ратушный А. С., 等

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
著者:: Закамов, Д. В.

Технология импульсного уплотнения бетонных смесей
著者:: Афанасьев А. А.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
著者:: Боронихин А. С.

Пластмассы
著者:: Квасов А. С.

Производство пирожных и тортов
著者:: Мархель П. С., 等

Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство
著者:: Постников, С. И.
出版事項: (2018)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
著者:: Голунова Л. Е.

Ажур металла рукотворный
著者:: Куликов В. В.

Товароведение непродовольственных товаров. Практикум учебное пособие
著者:: Филиппова, К. В.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
著者:: Батяновский, Э. И.

Технология бетонных и железобетонных изделий
著者:: Стефанов Б. В., 等

Технология и оборудование колбасного производства
著者:: Рогов И. А., 等

Технология кондитерских изделий учебное пособие
著者:: Рензяева Т. В.
出版事項: (2015)

Материалы и изделия из древесины учебное пособие
著者:: Кетова, Е. В.

Мучные кондитерские изделия
著者:: Мэнли Д., 等

Переработка птицы
著者:: Митрофанов Н. С., 等

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
著者:: Аксенова Л. М.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
著者:: Скобельская З.Г, 等

Микроэлектроника
著者:: Митрофанов О. В., 等

Технология производства строительных материалов, изделий и конструкций
著者:: Чаус К. В., 等