Лактоза и ее производные

В монографии приведены современные представления о химии и физике лактозы, теоретически показана возможность синтеза ее производных.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Синельников Б. М., Храмцов А. Г. (340), Евдокимов И. А., Рябцева С. А., Серов А. В.
Формат:	Книга
Опубликовано:	НБ СевКавГТУ
Темы:	молочный сахар лактоза производные лактозы изомеризация лактозы в лактулозу гидролизаты лактозы галактоза тагатоза фукоза лактитол лактосахароза лактозилмочевина продукты биотрансформации лактозы молочная кислота лимонная кислота
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы