Мороженое и замороженные десерты

Написанная в форме "справочник-учебник", книга охватывает все аспекты производства мороженого и замороженных десертов.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Маршалл Р. Т., Гофф Г. Д., Гартел Р. У., Василевский В. И.
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	НБ СевКавГТУ
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

विवरण
भौतिक वर्णन:	Парал. англ. тит.

समान संसाधन