Менеджмент гостиниц и ресторанов

Менеджмент гостиниц и ресторанов

Обобщён отечественный и международный опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Бондаренко Г. А.
Formatua:	Liburua
Argitaratua:	НБ СевКавГТУ
Gaiak:	гостеприимство гостиницы предприятия гостеприимства предприятия питания персонал гостиниц и ресторанов конфликты качество услуг
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Русский язык для гостиниц и ресторанов
nork: Голубева А. В., et al.

Индустрия гостеприимства
nork: Можаева Н. Г., et al.

Европейский гостиничный маркетинг
nork: Драгныш Е. Ю.

Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда учебное пособие. 43.03.01- «сервис»
nork: Елфимова Ю. М.
Argitaratua: (2016)

Организация приема и обслуживания туристов
nork: Тимохина Т. Л.

Предпринимательство в индустрии гостеприимства учебное пособие
nork: Орел Ю. В.
Argitaratua: (2017)

Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе
nork: Скобкин С. С.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
nork: Зайко Г. М., et al.

Экономика автотранспортного предприятия. Практикум учебное пособие
nork: Шпильман, Т. М.

Экономика предприятия
nork: Арсенов Е.В, et al.

Практическое пособие для официантов
nork: Браун Г., et al.

Организация приема и обслуживания туристов
nork: Тимохина Т. Л.

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело»
nork: Иволга А. Г.
Argitaratua: (2021)

Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах
nork: Могильный М. П., et al.

Технологии гостиничной деятельности учебное пособие для бакалавров
nork: Руденко, Л. Л.

Организация и менеджмент ресторанов
nork: Фоминых И. Л.

Здания и инженерные системы гостиниц учебное пособие для спо
nork: Захарова, Н. А.

Управление персоналом в гостеприимстве учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «управление персоналом» и сервиса
nork: Райли, М.

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе
nork: Григолли П., et al.

Проектирование гостиничной деятельности. Практикум учебное пособие для спо
nork: Николенко П. Г.
Argitaratua: (2023)

Экономика предприятия: теория и практика учебное пособие

Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
nork: Виноградова М. В., et al.

Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
nork: Виноградова М. В., et al.

Организация обслуживания в сфере гостеприимства учебник для вузов
nork: Николенко П. Г.
Argitaratua: (2024)

Экономика предприятия учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям

Экономика предприятия учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям

Санитария и гигиена питания
nork: Джум Т. А., et al.

Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
nork: Сорокина А. В.

Гигиена общественного питания
nork: Красницкая Е. С.

Участие в проектировании зданий и сооружений учебное пособие для спо
nork: Павлищева, Н. А.

Маркетинг гостеприимства учебное пособие
nork: Тультаев, Т. А.

Организация питания детей и подростков учебное пособие для вузов
nork: Куткина М. Н.
Argitaratua: (2023)

Экономика организаций сферы гостеприимства практикум
nork: Шнорр, Ж. П.

Экономика труда. Ч.2 учебное пособие
nork: Козлова, Е. И.

Архитектурно-планировочные решения и функционная организация зданий гостиниц курс лекций
nork: Румянцева, И. А.

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие
nork: Грицай, М. А.

Маркетинг на транспорте учебное пособие
nork: Клепцова Л. Н.
Argitaratua: (2019)

Маркетинг в общественном питании
nork: Сала Ю., et al.

Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме
nork: Гамов В. К., et al.

Экономика предприятия
nork: Грузинов В. П., et al.