Менеджмент гостиниц и ресторанов

Менеджмент гостиниц и ресторанов

Обобщён отечественный и международный опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Бондаренко Г. А.
Aineistotyyppi:	Kirja
Julkaistu:	НБ СевКавГТУ
Aiheet:	гостеприимство гостиницы предприятия гостеприимства предприятия питания персонал гостиниц и ресторанов конфликты качество услуг
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Русский язык для гостиниц и ресторанов
Tekijä: Голубева А. В., et al.

Индустрия гостеприимства
Tekijä: Можаева Н. Г., et al.

Европейский гостиничный маркетинг
Tekijä: Драгныш Е. Ю.

Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда учебное пособие. 43.03.01- «сервис»
Tekijä: Елфимова Ю. М.
Julkaistu: (2016)

Организация приема и обслуживания туристов
Tekijä: Тимохина Т. Л.

Предпринимательство в индустрии гостеприимства учебное пособие
Tekijä: Орел Ю. В.
Julkaistu: (2017)

Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе
Tekijä: Скобкин С. С.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Tekijä: Зайко Г. М., et al.

Экономика автотранспортного предприятия. Практикум учебное пособие
Tekijä: Шпильман, Т. М.

Экономика предприятия
Tekijä: Арсенов Е.В, et al.

Практическое пособие для официантов
Tekijä: Браун Г., et al.

Организация приема и обслуживания туристов
Tekijä: Тимохина Т. Л.

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело»
Tekijä: Иволга А. Г.
Julkaistu: (2021)

Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах
Tekijä: Могильный М. П., et al.

Технологии гостиничной деятельности учебное пособие для бакалавров
Tekijä: Руденко, Л. Л.

Организация и менеджмент ресторанов
Tekijä: Фоминых И. Л.

Здания и инженерные системы гостиниц учебное пособие для спо
Tekijä: Захарова, Н. А.

Управление персоналом в гостеприимстве учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «управление персоналом» и сервиса
Tekijä: Райли, М.

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе
Tekijä: Григолли П., et al.

Проектирование гостиничной деятельности. Практикум учебное пособие для спо
Tekijä: Николенко П. Г.
Julkaistu: (2023)

Экономика предприятия: теория и практика учебное пособие

Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
Tekijä: Виноградова М. В., et al.

Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
Tekijä: Виноградова М. В., et al.

Организация обслуживания в сфере гостеприимства учебник для вузов
Tekijä: Николенко П. Г.
Julkaistu: (2024)

Экономика предприятия учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям

Экономика предприятия учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям

Санитария и гигиена питания
Tekijä: Джум Т. А., et al.

Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах
Tekijä: Сорокина А. В.

Гигиена общественного питания
Tekijä: Красницкая Е. С.

Участие в проектировании зданий и сооружений учебное пособие для спо
Tekijä: Павлищева, Н. А.

Маркетинг гостеприимства учебное пособие
Tekijä: Тультаев, Т. А.

Организация питания детей и подростков учебное пособие для вузов
Tekijä: Куткина М. Н.
Julkaistu: (2023)

Экономика организаций сферы гостеприимства практикум
Tekijä: Шнорр, Ж. П.

Экономика труда. Ч.2 учебное пособие
Tekijä: Козлова, Е. И.

Архитектурно-планировочные решения и функционная организация зданий гостиниц курс лекций
Tekijä: Румянцева, И. А.

Экономика гостиничного предприятия учебное пособие
Tekijä: Грицай, М. А.

Маркетинг на транспорте учебное пособие
Tekijä: Клепцова Л. Н.
Julkaistu: (2019)

Маркетинг в общественном питании
Tekijä: Сала Ю., et al.

Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме
Tekijä: Гамов В. К., et al.

Экономика предприятия
Tekijä: Грузинов В. П., et al.