Современные аспекты технологии молочных и молокосодержащих продуктов с пролонгированными сроками хранения
В монографии изложены основные направления решения научной проблемы производства молочных и молокосодержащих продуктов функционального питания с пролонгированными сроками хранения....
Na minha lista:
| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
НБ СевКавГТУ
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|