Химия и физика молока и молочных продуктов
Рассмотрены химический состав, физико-химические свойства молока и его компонентов, механизм образования и выделения молока из молочной железы, изменение состава молока под воздействием различных зоотехнических факторов....
Na minha lista:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
NCSTU
ЦНСХБ РАСХН NLR |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|