Справочник технолога молочного производства

В книге приведены подробные сведения о ферментах молока коров и их технологическом значении.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Шидловская В. П.
פורמט:	ספר
יצא לאור:	НБ СевКавГТУ
נושאים:	качество молока
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים