Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе хлеба и хлебобулочных изделий.
সংরক্ষণ করুন:
প্রধান লেখক: | Романов А. С., Давыденко Н. И., Шатнюк Л. Н., Матвеева И. В., Поздняковский В. М. (340) |
---|---|
বিন্যাস: | গ্রন্থ |
প্রকাশিত: |
НБ СевКавГТУ
|
ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Экспертиза хлебобулочных изделий
অনুযায়ী: Романов А. С.
প্রকাশিত: (2021) -
Экспертиза хлебобулочных изделий
অনুযায়ী: Романов А. С.
প্রকাশিত: (2021) -
Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
অনুযায়ী: Резниченко И. Ю.
প্রকাশিত: (2013) -
Производство хлеба и хлебобулочных изделий
অনুযায়ী: Мингалеева З. Ш.
প্রকাশিত: (2016) -
Дефекты хлебобулочных изделий
অনুযায়ী: Романов А. С.
প্রকাশিত: (2012)