Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий

Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе хлеба и хлебобулочных изделий.

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Романов А. С., Давыденко Н. И., Шатнюк Л. Н., Матвеева И. В., Поздняковский В. М. (340)
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	НБ СевКавГТУ
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Экспертиза хлебобулочных изделий
Yazar:: Романов А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Экспертиза хлебобулочных изделий
Yazar:: Романов А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
Yazar:: Резниченко И. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий
Yazar:: Мингалеева З. Ш.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Дефекты хлебобулочных изделий
Yazar:: Романов А. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
Yazar:: Никифорова, Т. А.

Производство сдобных хлебобулочных изделий
Yazar:: Андреев А. Н.

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
Yazar:: Антонова И. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
Yazar:: Гаврилова Н. Б.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
Yazar:: Пащенко Л. П.

Технология хлебобулочных изделий учебное пособие
Yazar:: Кох Д. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Управление качеством хлеба и хлебобулочных изделий на основе процессного подхода в ЗАО «Хлебозавод №3», г. Ставрополь
Yazar:: Тоноян, Э. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
Yazar:: Автандилян, Н. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения
Yazar:: Автандилян, Н. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Организация производства хлебобулочных изделий Учебное пособие
Yazar:: Постникова Е.В

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Yazar:: Шапкарина А. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Технология и организация производства хлебобулочных изделий
Yazar:: Цыганова Т. Б.

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
Yazar:: Пономарева Е. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Куль хлеба
Yazar:: Максимов С. В.

Кружка, хлеба краюшка
Yazar:: Цветаева М. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Международные основы предпринимательской деятельности
Yazar:: Давыденко Л. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Экономическая теория практикум. учебное пособие
Yazar:: Давыденко, Л. Н.

Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий методические указания
Yazar:: Макушин А. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Хлеба и зрелищ!
Yazar:: Курочкин В. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Технология хлебобулочных изделий. Практикум учебное пособие для спо
Yazar:: Пономарева Е. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Теоретические и практические аспекты разработки функциональных хлебобулочных изделий учебное пособие
Yazar:: Степычева Н. В.

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
Yazar:: Вахитов М. Р.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
Yazar:: Вахитов, М. Р.

Техника и методы обучения лыжным ходам учебно-методическое пособие
Yazar:: Давыденко М. Р.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Биохимия зерна и хлеба
Yazar:: Кретович В. Л.

Европейские страны с малой экономикой. Особенности внешней торговли и инновационного развития
Yazar:: Давыденко Е. Л.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Формирование, развитие и использование кадрового резерва в организации
Yazar:: Давыденко, О. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
Yazar:: Сидоренко Г. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Внешнеторговая политика стран с малой экономикой
Yazar:: Давыденко Е. Л.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

«Кружка, хлеба краюшка…» Художественная литература
Yazar:: Цветаева М. И.

Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий Учебник
Yazar:: Курочкин А.А

Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий
Yazar:: Ловчиков А. П.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)