Перейти до змісту

Расчет продуктов цельномолочного производства

Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 1017 - "Технология молока и молочных продуктов". В нем изложена сущность расчетов продуктов цельномолочного производства....

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Абдулина Т. Н., Коряк-Дороненко Е. Г., Жданова И. Н.
Формат: Книга
Опубліковано: НБ СевКавГТУ
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!