Сборник научных трудов
В сборнике представлены работы профессорско-преподавательского состава факультета биотехнологии пищевых продуктов, отражающие достижения в области теории и практики технологии переработки мяса и производства мясопродуктов....
Պահպանված է:
Համատեղ հեղինակ: | |
---|---|
Ձևաչափ: | Գիրք |
Հրապարակվել է: |
НБ СевКавГТУ
|
Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|