Технология молока и молочных продуктов

В учебнике описаны технологии молока, сливок, напитков, продуктов детского питания, масла и сыра.

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Главные авторы:	Крусь Г. Н., Храмцов А. Г., Волокитина З. В., Карпычев С. В., Шалыгина А. М. (340)
Formato:	Livro
Publicado em:	НБ СевКавГТУ
Assuntos:	заквасок технология растительные белки растительные жиры пищевые добавки кисломолочные напитки сметана творог творожные продукты сгущенные молочные консервы сухие молочные продукты продукты детского питания плавленые сыры твердые сычужные сыры мягкие сыры рассольные сыры пахта молочная сыворотка
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados