Пищевые эмульгаторы и их применение
Рассмотрены химическое строение, свойства эмульгаторов, особенности их использования в различных пищевых продуктах с учетов постоянного расширения сферы применения этого класса добавок....
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | , , , |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
НБ СевКавГТУ
|
| विषय: | |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|