Качество молока
В справочнике представлены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной переработки на молочно-товарных фермах.
Saved in:
Main Authors: | Лях В. Я., Харитонов В. Д., Садовая Т. Н., Шоков Н. Р., Шепелева Е. В. |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
NCSTU
Омская ГОНБ |
Subjects: | |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока
by: Трухачев В. И.
Published: (2022) -
Технология получения и переработки молока
by: Вессер Р., et al. -
Биотехнология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
by: Мишанин Ю. Ф.
Published: (2024) -
Биотехнология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
by: Мишанин Ю. Ф.
Published: (2024) -
Механизация первичной обработки и переработки молока учебное пособие
by: Ведищев, С. М.