Инновационные технологии альтернативных вариантов мясопродуктов нового поколения
Рассмотрены вопросы теоретического обоснования и экспериментальных исследований, направленных на разработку инновационных технологий мясопродуктов нового поколения....
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
НБ СевКавГТУ
|
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Samenvatting: | Рассмотрены вопросы теоретического обоснования и экспериментальных исследований, направленных на разработку инновационных технологий мясопродуктов нового поколения. |
|---|