Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков

Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков

Рассматриваются состав и свойства сырья для получения алкогольсодержащей продукции, его прекращения при ее изготовлении.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Гуревич П. А. (070), Докучаева И. С. (070), Герасимов М. К. (070)
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	NCSTU NLR
श्रृंखला:	авт. по кн.
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Биохимические и технологические основы бродильных производств
द्वारा: Фертман Г. И., और अन्य

Гармонические основы джазовой музыки учебное пособие
द्वारा: Докучаева М. Н.
प्रकाशित: (2023)

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
द्वारा: Докучаева И. С.
प्रकाशित: (2019)

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
द्वारा: Докучаева, И. С.

Основы дегустации напитков
द्वारा: Новикова И. В.
प्रकाशित: (2019)

Форма и формообразование в костюме из трикотажа учебное пособие
द्वारा: Докучаева О. И.

Биохимические основы микробиологического синтеза
द्वारा: Безбородов А. М.

Архитектоника объемных структур Учебное пособие
द्वारा: Докучаева О.И

Художественное проектирование детского трикотажа учебное пособие
द्वारा: Докучаева О. И.

Методика проектирования трикотажных полотен на основе анализа живописных источников Статья
द्वारा: Докучаева О.И

Биохимические основы патологических процессов
द्वारा: Северин Е. С.

Борис Кустодиев
द्वारा: Докучаева В. Н.

Биохимические основы питания спортсменов
द्वारा: Ильютик А. В.
प्रकाशित: (2020)

Биохимические основы экологии учебное пособие
द्वारा: Мигранова И. Г.
प्रकाशित: (2020)

Основы дегустации напитков учебное пособие
द्वारा: Новикова, И. В.

Биохимические основы спортивной работоспособности учебное пособие
द्वारा: Джалилов, П. Б.

Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов
द्वारा: Горбатова К. К.

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
द्वारा: Борисенко Т. Н.
प्रकाशित: (2009)

Физиолого-биохимические основы продуктивности и качества тритикале
द्वारा: Шишлова, Н. П.

Физиолого-биохимические основы резистентности животных
द्वारा: Скопичев В. Г.
प्रकाशित: (2022)

Биохимические основы физиологии питания учебное пособие
द्वारा: Барышева, Е. С.

Технология безалкогольных напитков
द्वारा: Оганесянц Л. А.
प्रकाशित: (2022)

Технология безалкогольных напитков
द्वारा: Оганесянц Л. А.
प्रकाशित: (2022)

Фотосинтез: биохимические аспекты
द्वारा: Винокурова Н. В.
प्रकाशित: (2022)

Совершенствование технологии напитков брожения
द्वारा: Михалец, И. А.
प्रकाशित: (2020)

Технология алкогольных напитков
द्वारा: Родионова Л. Я.
प्रकाशित: (2022)

Технология приготовления коктейлей и напитков
द्वारा: Кучер Л. С., और अन्य

Биохимические основы неинфекционных патологических процессов: лабораторный практикум
द्वारा: Нотова С. В.
प्रकाशित: (2016)

Биохимические основы неинфекционных патологических процессов лабораторный практикум
द्वारा: Нотова, С. В.

Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов
द्वारा: Соколов А. А.

Физиолого-биохимические основы производства продуктов питания
द्वारा: Терещук Л. В.
प्रकाशित: (2016)

Биохимические основы пищевого производства лабораторный практикум
द्वारा: Соколова, О. Я.

Биохимические основы физической работоспособности учебное пособие

Биохимические показатели качества сельскохозяйственной продукции
द्वारा: Сыренжапова А. С.
प्रकाशित: (2019)

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
द्वारा: Коржов, Р. П.
प्रकाशित: (2019)

Проект цеха по производству кисломолочных напитков
द्वारा: Сайфидинов, К. З.
प्रकाशित: (2021)

Проект мини-производства национальных кисломолочных напитков
द्वारा: Умаров, С. М.
प्रकाशित: (2022)

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов
द्वारा: Адуцкевич В. А., और अन्य

Проект мини производства кисломолочных напитков
द्वारा: Назаренко, Д. М.
प्रकाशित: (2022)

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
द्वारा: Куликова В. В., और अन्य