Технология молока и молочных продуктов. Технология масла
Содержится история становления и развития маслоделия, теоретические и практические аспекты призводства масла и пасты маслянной из коровьева молока.
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
NCFU
Омская ГОНБ NLR |
| Col·lecció: | авт. раскрыт в кн.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|